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临沂市临沭春山茶场:以生态发展引领乡村振兴

发布时间:2019-06-17   来源:临沂市科学技术协会    作者:李晓 王婷婷 张晓   浏览次数:

又是一年采茶忙,走进临沂市临沭县春山茶场羽山基地,阵阵清香扑鼻而来,放眼望去,一垄垄茶树新芽叠翠,郁葱茂盛,一片生机盎然的景象。茶农挎着小竹篮,穿梭在茶垄间,手指轻轻一提,一叶一芽揣入篮中。“从五一到八月十五,都是采摘茶青的旺季,最忙时,茶园里约有百号人一起采摘。”春山茶场总经理袁伟才向记者介绍道。

在春山茶场陈宅基地,记者看到,几名工人将采回的茶叶在厂内空地晾晒,加工车间里工人们正在忙着杀青、初揉、烘干……经过晾、烘、揉、炒等多道工序后,翠碧嫩绿的芽尖儿便成馨香沁脾的新茶。

春山茶场始建于1976年,是集茶叶研究、示范、推广、种植、加工、生产、销售于一体的中型茶场,茶场拥有茶叶基地四个、标准化茶叶加工场一个、茶叶研究所一个。产品分炒青绿茶、红茶、大棚茶、保健茶等多个系列36个品种的特色茶叶系列。

袁伟才告诉记者,茶场建设、运营需要大量劳力,附近一些下岗工人、闲散劳动力以及留守村民,他们到茶园和茶厂“上班”,可做到照顾家庭和经济创收“两不误”。“当前有30多名‘固定工人’和600多名季节性员工。”

乡村振兴,产业先行。随着人们生活水平的不断提高和健康意识的日益增强,大力发展无公害茶叶生产,已成为实现茶叶产业可持续发展的关键问题。袁伟才坚持种植绿色、采摘绿色、炒制绿色,构建茶叶绿色通道,科学管护茶园,从源头上把好茶业质量关,生产绿色有机的茶原料,以生态发展引领乡村振兴产业兴旺。

面对技术瓶颈,袁伟才勇于钻研,依托临沂大学、临沂农科院茶叶研究所、临沂市科协等技术单位的指导,学用结合、以学促改,把先进的农村科技成果运用到茶叶管理上,大幅度更新改善了种茶、采茶、炒茶技艺,并实际用于茶叶的生产,使炒出的茶叶色泽更鲜艳,味道更浓郁清香,弥补了一直以来的技术短板,大幅度提高了茶叶的品质,真正使自己生产的绿茶达到“国标”,成为绿色天然茶品,扩大了“春山”茶叶的品牌影响力。

经过多次试验,袁伟才筛选出适合临沂市黄茶加工的品种,制定基于适制品种的黄茶加工工艺和黄茶加工技术规程,这对提升临沂市茶叶的加工水平具有技术支持和示范带动作用,特别是开展筛选设备、揉捻设备、发酵设备、干燥体香设备的筛选和链接,研究各个设备的操作技术参数,制定自动化、半自动化机械加工设备化技术规程,大大促进茶叶标准化生产、对提升临沂市茶叶加工的机械化水平和茶产业转型升级至关重要。该项目的实施能使黄茶加工能力提高30%以上,清洁化、自动化水平大大提高,经济效益提高50%以上。

与此同时,袁伟才还引导贫困户大力发展农业适度规模经营和以加入合作社入股的方式,探索出土地流转、托管、代耕代种等多种经营方式,形成与农民紧密的利益联结机制,把合作社和社员紧密联系在一起,依托生产基地、农户订单生产和市场,成功实现了“小生产”与大市场的对接,使农民真正享受到农产品全产业链增值,打造可示范可推广的典型。

春山茶场,不仅为村民增加了收入,还在产业振兴、人才汇聚及绿色生态发展进程中真正实现了百姓富、生态美的统一,可以说春山茶场的健康发展,让临沭县既有“绿水青山”的颜值,又有“金山银山”的内涵,真正实现了乡村振兴。

(转载来源:临沂日报 转载时间:2019年06月17日 转载网址:http://lyrb.langya.cn/paper/pc/layout/201906/14/node_05.html

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